Trakya’nın verimli topraklarında modern tarım yöntemleriyle oluşturulan kapama ceviz bahçelerinde hasat coşkusu doruk noktaya ulaştı. Bölge iklimine mükemmel şekilde uyum sağlayan ve hem besin değeri hem de piyasa değeriyle dikkat çeken siyah ceviz ağaçları, bu yıl üreticilerine büyük bir kazanç sunuyor. Tam verim dönemine giren bahçede ağaç başına ortalama 50 kilogram ürün elde edilirken, hasadın kalitesi ve miktarı üreticinin yüzünü güldürdü.
GÜNEŞ ENERJİSİYLE ÜCRETSİZ SULAMA
Bölgedeki su kaynaklarının etkili kullanımı ve sürdürülebilir tarım uygulamaları kapsamında oluşturulan örnek bahçede, enerji maliyetleri tamamen ortadan kaldırıldı. Kurulan güneş enerjisi panelleri sayesinde damla sulama sistemi sıfır elektrik maliyetiyle çalıştırılırken, düzenli olarak beslenen ağaçlar kabuklu ağırlığı 18-22 gram arasında değişen iri ve dolgun meyveler verdi. Aromatik yapısı, yüksek antioksidan değeri ve dayanıklı kabuğuyla dikkat çeken siyah cevizler, hem iç piyasada hem de toptancılar arasında yoğun ilgi görüyor.
HER AĞAÇTAN 50 KİLO ÜRÜN ELDE EDİLİYOR
Hasat çalışmalarının devam ettiği bahçede dalından düşen mahsulü toplayan üretici Mehmet Kaya, bu sezon elde ettikleri verimle son derece mutlu olduklarını ifade etti. Bahçeye bölgenin iklim koşullarına en uygun fidanları seçtiklerini belirten Kaya, “Siyah ceviz fidanlarımız artık tam yerleşmiş durumda. Geçen yıllarda verim iyiydi ancak bu sene adeta bir rekor kırdık; ağaç başına net 50 kilogram mahsul topluyoruz” dedi.
ÇİFTÇİ SIFIR MASRAFLA ZENGİNLEŞİYOR
Güneş enerjili sulama sistemi sayesinde en büyük giderimiz olan elektrik faturasını sıfıra indirdik diyen Kaya, “Düzenli bakım, doğru budama ve sıfır enerji maliyeti birleşince hem ürünün kalitesi hem de cebimize kalan kazanç arttı. Trakya toprağı doğru teknikle işlendiğinde her zaman karşılığını fazlasıyla veriyor” açıklamasında bulundu.
Makineli silkme yöntemiyle hızlanan hasat işleminin ardından toplanan siyah cevizler, kabuk soyma ve kurutma tesislerine gönderilerek pazara sunulmaya hazır hale getiriliyor. Bölgedeki diğer üreticilere de alternatif gelir kaynağı olarak örnek oluşturan bahçede, hasat işleminin hafta sonuna kadar tamamlanması hedefleniyor.
